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量販烤肉升級 豬蟹蝦向前衝

中國時報【徐亦橋╱台北報導】中秋烤肉食材求新求變，量販、超市今年強打頂級風，主推嚴選豬肉、帝王蟹、天使蝦、特製佐料等，價格雖較一般食材高，但有業者預購才開跑，銷售量就較去年呈倍數成長，讓頂級商機備受看好。家樂福今天開中秋首波促銷，除月餅預購滿2000送100外，看好今年中秋3天連假，預估烤肉商機大增3成，肉品促銷全面開打，公關經理林夢紹表示，時下消費者喜歡吃得精巧，而不是吃得多，因此推出許多產銷履歷肉品、有機食材及古法釀製醬料，主打安心在家吃。這波主打嚴選豬肉，來自泰山北斗畜牧場有自動化汙水處理，加上涼爽恆溫又乾淨的環境，豬肉風味佳，另有網路熱銷「有心肉舖子」、寧記金門老將老牌醬料等優惠價，以精緻烤肉商品取勝。全聯今年月餅縮減，烤肉品項大增，推認證、產銷履歷的生鮮烤肉組合外，還打出去年熱賣上百隻的15人份「豚之林烤乳豬」、帝王蟹禮盒、產銷履歷香魚，甚至有生蠔、草蝦、鰻魚組成的頂級海鮮組，預購銷售是去年同期一倍，預購期到9月3日。愛買線上即日起推出烤肉生鮮懶人包組合，包括有天使紅蝦、帝王蟹、挪威鯖魚、日本透抽的海鮮套組；另有美國頂級牛排組合、串燒套組等促銷68折起。大潤發今年也攻高檔生鮮烤肉，即日起至26日帝王蟹腳切盤下殺73折，阿根廷深海天使紅蝦則砍到84折起。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/量販烤肉升級-豬蟹蝦向前衝-215042041.html

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